Рецепт сельдь, рубленная с орехами.

Состав блюда
Рецепт сельдь, рубленная с орехами.
1 сельдь, 1 - 2 яблока (в зависимости от посола), 1 луковица, 10-12 ядер грецких орехов, 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки рубленого зеленого лука.

Описание блюда
Рецепт сельдь, рубленная с орехами.
Сельдь вымочить в молоке, снять с кости и пропустить через мясорубку вместе со сваренным вкрутую яйцом, репчатым луком, ядрами грецких орехов и очищенными от кожицы и семян яблоками. Полученную массу заправить маслом, сформовать в виде рыбы, 'приделать' голову и хвост. Сверху украсить рубленым зеленым луком и дольками сваренного вкрутую яйца. Для праздничного стола на 'селедку' при помощи кондитерского мешочка нанесите сетку из сметаны.