Рецепт рыбные тефтели.

Состав блюда
Рецепт рыбные тефтели.
филе рыбное - 500 г рис вареный - 300 г яйца – 2 лук – 4 чеснок - 3 дольки зелень тмин перец черный перец красный соль масло сливочное - 1,5 ст.л.мука - 1 ст.л. томат – паста кубик бульонный рыбный масло растительное

Описание блюда
Рецепт рыбные тефтели.
Прокрутить в мясорубке рыбное филе вместе с зеленью. Измельчить и обжарить лук. Мелко порубить яйца. Тщательно перемешать фарш, вареный рис, лук и яйца. Добавить соль, тмин и перец. Слепить тефтели и обжарить их в масле. Приготовить бульон из кубика. Для соуса растопить сливочное масло, обжарить в нем муку до золотистого цвета, добавить немного томатной пасты и бульона из бульонного кубика.