Рецепт копчёная рыба с рисом.

Состав блюда
Рецепт копчёная рыба с рисом.
250г копченой рыбы, 3/4 стакана риса, 2 лавровых листа, 1 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. сливок, 1 стакан кипятка, 2 ст.л. нарезанного зеленого лука, 2 ст.л. зеленого горошка, 1 пучок петрушки, кардамон на кончике ножа, соль, перец.

Описание блюда
Рецепт копчёная рыба с рисом.
Вскипятите воду. Рис промыть, переложить в кастрюлю и залить кипящей водой, добавить лавровый лист, перец, кардамон и 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука. Накрыть крышкой, поставить в микроволновую печь и готовить 5 минут при мощности 100%. Рыбу очистить от костей, удалить кожу, нарезать кусками. Переложить рис в форму для выпечки. Уложить сверху куски рыбы, сливочное масло, горошек и оставшийся лук. Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 3 минуты (уровень мощности тот же) Сливки подогреть, не доводя до кипения, и влить в готовый рис. Сразу подать на стол.