Рецепт блинчики рыбной начинкой.

Состав блюда
Рецепт блинчики рыбной начинкой.
0,5 кг филе рыбы (например хека), 1 луковица, 2 варёных вкрутую яйца, соль и специи по вкусу.

Описание блюда
Рецепт блинчики рыбной начинкой.
Лук мелко режим, обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла, добавляем мелко нарезанное филе, сковороду накрываем крышкой и минут 5 на очень маленьком огне доводим до готовности, изредка помешивая. В это время мелко рубим яйца и добавляем в основную массу, солим и заправляем специями. Все, начинка готова. Заворачиваем её в блинчики. Их можно не обжаривать, а просто перед подачей на стол разогреть в микроволновке.