Рецепт жареный картофель по-японски.

Состав блюда
Рецепт жареный картофель по-японски.
4 картофелины, 12 столовой ложки соли, 14 столовой ложки перца, 1 яйцо, 14 чашки муки, 12 чашки панировочных сухарей, растительное масло жарки.

Описание блюда
Рецепт жареный картофель по-японски.
Сполоснуть и, не очищая, порезать картофелины крупными ломтиками. Связать ломтики пластиковым жгутом. Подогреть ломтики в микроволновке, чтобы стали мягкими. Снять жгуты. Очистить картофель от кожуры. Посолить и поперчить. Обсыпать ломтики мукой. Обмакнуть ломтики во взбитое яйцо. Затем обсыпать панировочными сухарями. Довести до кипения растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить картофельные ломтики в кипящем масле в течение минуты.