Рецепт запеканка из капусты с сыром.

Состав блюда
Рецепт запеканка из капусты с сыром.
2 кг. белокочанной капусты, 200г. сыра, 3 луковицы, 3 ст.л. сливочного масла, 2 стакана молока, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 лавровых листа, соль, черный молотый перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт запеканка из капусты с сыром.
Капусту очистить от верхних листьев, мелко нашинковать. Сыр потереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и поджарить в масле. Добавить в сковороду с луком лавровый лист, соль и черный перец. Капусту положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 10 минут. Затем воду слить. Переложить смесь из лука в кастрюлю. Влить молоко и варить в течение 15 минут. Вынуть лавровый лист, всыпать половину тертого сыра. Выложить массу на противень, смазанный маслом, посыпать оставшимся сыром, панировочными сухарями и запекать в духовке при 150 градусах в течение 10 - 15 минут.