Рецепт запеканка из баклажан с фаршем.

Состав блюда
Рецепт запеканка из баклажан с фаршем.
Мясной фарш, лук, баклажаны, помидоры, сыр, соль, перец.

Описание блюда
Рецепт запеканка из баклажан с фаршем.
Фарш с луком обжариваем на сковороде, солим, перчим. Очишаем баклажаны, режем кубиками, тоже обжариваем на растительном масле, солим, можно добавить приправы. Режем кружочками помидоры (примерно по 5-7 мм толщиной). Твердый сыр трем на терке. Далее в форму выкладываем в таком порядке, сначала фарш, затем баклажаны, покрываем все это помидорами, посыпаем сыром и ставим в духовку. Как сыр расплавиться и подрумяниться, можно подавать к столу.