Рецепт суп «гаспачо»

Состав блюда
Рецепт суп «гаспачо»
500 г крепких помидоров, 2 сладких зеленых перца, 1 небольшая головка репчатого лука, 2 дольки чеснока, 100 г пшеничного хлеба без корок, 2 стакана томатного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. 6% винного уксуса, молотый черный перец, соль - по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп «гаспачо»
Хлеб поломать, залить 1 стаканом томатного сока и оставить для набухания. Помидоры опустить на 30 секунд в кипящую воду, затем вынуть и быстро остудить, промыв холодной водой