Рецепт картофель, запеченный с сыром

Состав блюда
Рецепт картофель, запеченный с сыром
1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль.

Описание блюда
Рецепт картофель, запеченный с сыром
Для приготовления этого блюда картофелины лучше брать круглые, одинаковой величины и не очень крупные. Сыр - желательно твердый и немного острый (типа костромского). Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы они не разделились на кусочки. Противень смазать маслом, выложить на него картофелины разрезами вверх, посыпать их солью, смазать с помощью кондитерской кисточки растопленным маслом и поставить запекаться в разогретую до 220 градусов по Цельсию духовку. Через 30 минут противень вынуть, картофель снова смазать сверху маслом, посыпать тертым сыром и опять поместить в духовку. Запекать до золотисто-коричневого цвета (еще примерно 30 минут).