Рецепт грибы в сметане

Состав блюда
Рецепт грибы в сметане
1 кг грибов, 2 ст. л. муки, 100 г сметаны, 1–2 ст. л. топленого масла, зелень, соль – по вкусу.

Описание блюда
Рецепт грибы в сметане
Опустить очищенные грибы в кипящую, слегка подсоленную воду на 5–6 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Нарезать ломтиками и протомить в небольшом количестве топленого масла еще 20–25 минут, добавить немного муки и перемешать ее с грибами, положить сметану и еще немного потушить. Подавать с зеленью.