Рецепт печенье курабье (азербайджан)

Состав блюда
Рецепт печенье курабье (азербайджан)
500 г муки, 250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 50 г меда, две трети стакана молока, 8 бутонов гвоздики, 1 ч. л. молотой лимонно цедры, 3 шт. кардамона, 1 пакетик ванильного сахара.

Описание блюда
Рецепт печенье курабье (азербайджан)
Сливочное масло растереть до пенообразного состояния, добавить сахарную пудру, мед, молотые пряности и вновь растереть в однородную массу. Затем все развести в молоке. Взбить и развести на этой основе тесто. Тесту дать выстояться 10-15 минут в холодном месте, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать тонким стаканом круглое печенье и выпекать его на сухом противне в течение 3-5 минут на слабом огне в предварительно нагретой духовке. После выпечки дать печенью слегка остыть и еще теплое посыпать сахарной пудрой смешанной с ванильным сахаром.