Рецепт пирог с виноградом

Состав блюда
Рецепт пирог с виноградом
350 г пшеничной муки, 1 стакана теплой воды, 2,5 ст. л. рафинированного растительного масла, 30 г свежих дрожжей, 0,5 ч. л. соли, 500 г темного винограда без косточек, 500 г светлого винограда без косточек, 0,5 стакана сахара, 1,5 ст. л. картофельного крахмала, 2 ст. л. рафинированного растительного масла.

Описание блюда
Рецепт пирог с виноградом
Муку просеять. Приготовить опару. Для этого часть муки (один стакан) высыпать в миску, добавить разведенные в 1 стакана теплой воды дрожжи, перемешать до образования однородной кашицы, накрыть салфеткой и поставить на 20 минут в теплое место. Затем к опаре добавить остальную муку, масло, соль и тщательно вымесить тесто (месить руками или деревянной лопаточкой около 15 минут). Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. За это время приготовить начинку: виноград промыть, обсушить, отделить от веточек