Рецепт мед малиновый

Состав блюда
Рецепт мед малиновый
1,5 кг сахара, 4 л воды, 2 л сока малины, дрожжи.

Описание блюда
Рецепт мед малиновый
В кипящую воду всыпать сахар и кипятить, пока содержимое не выпарится примерно на одну пятую от первоначального объема. Сироп охладить, влить малиновый сок, положить дрожжи и оставить на 1-2 часа для брожения. Затем мед перелить в большую бутыль, закупорить и поставить в холодное место на 10-12 суток. После этого мед процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить и хранить в холодном месте не менее 1 месяца.