Рецепт медовуха суздальская

Состав блюда
Рецепт медовуха суздальская
500 г меда, 500 г сахара, 4 л воды, 100 г дрожжей.

Описание блюда
Рецепт медовуха суздальская
Сахар и половину меда развести водой и прокипятить, снимая пену, в течение 10-15 минут. Затем охладить до 25-30°С, добавить предварительно разведенные дрожжи, размешать и поставить в теплое место для брожения. Через 2-3 дня процедить, перенести в холодное место и выдержать в течение 3-4 недель. После этого снова процедить, добавить оставшийся мед, полностью растворив его.