Рецепт гарнир «фантазийный»

Состав блюда
Рецепт гарнир «фантазийный»
800 г моркови, 2 ст. л. маргарина, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 3-4 веточки петрушки, 1 стакан молока, соль и сахар по вкусу.

Описание блюда
Рецепт гарнир «фантазийный»
Морковь промыть, очистить, измельчить в шинковке с насадкой для получения брусочков. Лук очистить, измельчить в шинковке с насадкой для получения соломки. В кастрюле растопить жир, обжарить в нем морковь с измельченным луком, добавить молоко и тушить. Заправить морковь мукой, разведенной молоком, довести до кипения, добавить соль и сахар, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.