Рецепт запеканка из цветной капусты

Состав блюда
Рецепт запеканка из цветной капусты
250 г цветной капусты, 3 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. панировочных сухарей, 4 ст.л. молока, 3 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. орегано, соль, перец черный молотый.

Описание блюда
Рецепт запеканка из цветной капусты
Цветную капусту промойте, обсушите в полотенце и разберите на соцветия. Затем опустите их в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В отдельной посуде смешайте тертый сыр, панировочные сухари, специи. Смесь залейте молоком и добавьте растопленное сливочное масло. В форму с высокими стенками выложите отваренную капусту, залейте подготовленной смесью и запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 10–15 минут. К столу запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.