Рецепт закуска «уральский разносол»

Состав блюда
Рецепт закуска «уральский разносол»
150 г квашеной кочанной капусты, 150 г квашеной свеклы, 2 соленых огурца, 2 соленых помидора, 150 г соленых грибов, 2-3 ст. л. моченой брусники, 2-3 ст. л. свежей клюквы.

Описание блюда
Рецепт закуска «уральский разносол»
Из кочана капусты вырезать кочерыжку, затем разобрать кочан на отдельные листья и нарезать шашечками, свеклу нарезать кружочками, помидоры и огурцы - дольками. Грибы использовать целиком. Овощи уложить на тарелку слоями, украсить клюквой и брусникой.