Рецепт плов с грибами

Состав блюда
Рецепт плов с грибами
350-400 г риса, 150 г сушеных белых грибов, 3 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 1 ст. л. томатного соуса, перец, соль.

Описание блюда
Рецепт плов с грибами
Грибы замочить в теплой воде на 6-12 часов. Очищенный репчатый лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, грибы сварить и мелко нарезать. Рис промыть, выложить в кастрюлю, влить 700-800 мл процеженного грибного отвара, добавить лук, грибы, соль, перец и томатный соус. Поставить кастрюлю в духовой шкаф и тушить плов до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.