Рецепт жареный хлеб на закуску (болгарская кухня)

Состав блюда
Рецепт жареный хлеб на закуску (болгарская кухня)
Белый хлеб, подсолнечное масло, чеснок, соль.

Описание блюда
Рецепт жареный хлеб на закуску (болгарская кухня)
Белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 1,5 см. Подсолнечное масло разогреть на сковороде из расчета 1,5 ст. л. на один кусок хлеба. Ломтики жарить по полминуты с обеих сторон, вынуть, натереть зубчиком чеснока, посолить. Сервировать горячими. Можно использовать и молодой чеснок, но в этом случае его следует мелко нарезать, посолить и посыпать им обжаренные ломтики. Очень важна правильная дозировка подсолнечного масла, так как в противном случае хлеб впитает его в себя и будет жирным.