Рецепт солянка с ржаным хлебом

Состав блюда
Рецепт солянка с ржаным хлебом
600 г квашеной капусты, 4 луковицы, 100 г сушеных грибов, 0,5 стакана растительного масла, 200 г ржаного хлеба, лавровый лист, перец горошком, мука, соль.

Описание блюда
Рецепт солянка с ржаным хлебом
Квашеную капусту отжать и обжарить на масле вместе с нарезанным луком до готовности. Затем посыпать ее небольшим количеством муки и перемешать. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарубить, смешать с капустой, добавить грибной бульон, специи и поставить в духовой шкаф на 20 минут. Хлеб нарезать кусочками, посолить и обжарить на масле. При подаче уложить его сверху на сковороду с солянкой.