Рецепт приправа из слив с перцем и морковью

Состав блюда
Рецепт приправа из слив с перцем и морковью
3 кг слив, 1,5 -2 кг помидоров, по 1 кг сладкого перца и моркови, 3-4 жгучих перца, 300 г чеснока, по 1 стакану растительного масла и уксуса, сахар и соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт приправа из слив с перцем и морковью
Сливы отварить и протереть через сито. Помидоры, морковь, сладкий и жгучий перец пропустить через мясорубку. Смесь соединить с протертыми сливами, довести до кипения и варить 1 час. В остывшую смесь добавить толченый чеснок, уксус, растительное масло, соль и сахар. Все хорошо перемешать и разложить в стеклянные банки. Хранить в холодном месте.