Рецепт соевый майонез с эстрагоном

Состав блюда
Рецепт соевый майонез с эстрагоном
100 г растительного масла, 2 ст. л. соевой муки, 6 ст. л. воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сухих пивных дрожжей, эстрагон (кунжут или майоран) по вкусу.

Описание блюда
Рецепт соевый майонез с эстрагоном
Соевую муку смешать с холодной кипяченой водой. Полученное жидкое тесто соединить с растительным маслом, непрерывно мешая продолжительное время. Соус заправить лимонным соком, пивными дрожжами и мелко нарубленным эстрагоном. Использовать для заправки салатов, супов и приготовления различных блюд.