Рецепт сок из крыжовника с малиной (с мякотью)

Состав блюда
Рецепт сок из крыжовника с малиной (с мякотью)
1 кг крыжовника, 200-250 г малины.

Описание блюда
Рецепт сок из крыжовника с малиной (с мякотью)
Ягоды тщательно вымыть, крыжовник пропустить через мясорубку, а малину раздавить деревянным пестиком. Соединить измельченные ягоды, отжать из них сок, а мезгу нагреть в эмалированной кастрюле до 80° С и в горячем виде протереть через сито. Сок и мякоть соединить, нагреть до кипения (но не кипятить), разлить в стеклянные банки и укупорить.