Рецепт кисель овсяный натуральный

Состав блюда
Рецепт кисель овсяный натуральный
1 кг овса, 1,5 л воды, ягодный сироп, мед или сахар.

Описание блюда
Рецепт кисель овсяный натуральный
Приготовить овсяный солод. Всыпать его в чистую керамическую посуду, влить 3-4 стакана теплой воды и поставить на 24 часа в теплое место для заквашивания (можно добавить 2-3 г дрожжей). Когда солод закиснет, влить в него еще 2-3 стакана воды и процедить через сито, чтобы получилось около 1 л жидкости. Перелить ее в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Когда кисель загустеет, вылить на блюдо и охладить. Подавать с фруктово-ягодным сиропом, медом или сахаром.