Рецепт компот из кабачков и облепихи

Состав блюда
Рецепт компот из кабачков и облепихи
0,5 кабачка, 1-1,5 стакана облепихи. Для сиропа: 1 л воды, 1 стакан сахара.

Описание блюда
Рецепт компот из кабачков и облепихи
У кабачков срезать кожицу, разрезать вдоль на две половинки и удалить сердцевину с семенами. Нарезать кубиками толщиной 2 см, положить в кастрюлю и залить на 3-4 минуты кипятком. Затем воду слить, добавить к кабачкам перебранную и промытую облепиху (можно положить веточку мелиссы) и залить кипящим сиропом. Дать компоту остыть и настояться.