Рецепт салат-суши «токийский полдень»

Состав блюда
Рецепт салат-суши «токийский полдень»
1,5 стакана риса для суши (в уксусе), половинка красного болгарского перца, половинка желтого болгарского перца, половинка зеленого болгарского перца, 100 г тыквы, 2 ст. л. консервированных шампиньонов, 100 г спаржи, половинка репчатого лука, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 4 листа кочанного салата.

Описание блюда
Рецепт салат-суши «токийский полдень»
Перец, тыкву промыть, очистить от семечек и нарезать маленькими кубиками, грибы и спаржу вымыть и нашинковать. Положить овощи: перец, тыкву и спаржу – в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Затем переложить в миску, добавить очищенный и измельченный лук, кукурузу, грибы, рис и перемешать. Полученную массу положить на середину сервировочного блюда, выстланное листьями салата.