Рецепт суп грибной прозрачный

Состав блюда
Рецепт суп грибной прозрачный
30 г сушеных грибов, набор зелени, морковь, луковица, 6 стаканов воды, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, соль, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец.

Описание блюда
Рецепт суп грибной прозрачный
Грибы хорошо промыть и замочить на несколько часов и сварить с мелко порезанным луком в той же воде, добавив перец и лавровый лист. Зелень и овощи промыть, залить кипящей подсоленной водой, сварить. Отвары процедить, смешать, добавить по вкусу масло, соль, перец. Подавать с ушками или пирожками с грибной начинкой, или мелко порубленными грибами.