Рецепт картофель, тушеный с патиссонами или кабачками

Состав блюда
Рецепт картофель, тушеный с патиссонами или кабачками
1-1,2 кг картофеля, 400-500 г свежих патиссонов или кабачков, 0,5 л растительного масла, 3-4 луковицы, 1-1,5 стакана сметаны, соль, перец, зелень петрушки или укропа.

Описание блюда
Рецепт картофель, тушеный с патиссонами или кабачками
Картофель и патиссоны нарезать кубиками и по отдельности обжарить до полуготовности. Затем смешать, добавить пассерованный репчатый лук, сметану, соль, перец и тушить все на слабом огне до готовности. При подаче на стол посыпать нарезанной зеленью.