Рецепт ячневая каша

Состав блюда
Рецепт ячневая каша
1 стакан ячневой крупы, 2 ? стакана воды, 1 столовая ложка масла, соль – по вкусу.

Описание блюда
Рецепт ячневая каша
В подсоленную кипящую воду всыпать промытую крупу, положить масло и варить, помешивая, до загустения. Затем поставить в духовку на 30 минут для упревания. Приготовленную рассыпчатую кашу подают как гарнир с растопленным маслом или молоком. Вязкую кашу обычно варят на молоке. На 1 стакан крупы берут 4 стакана молока или 2 стакана воды и 2 стакана молока. Ячневую крупу варят на воде, затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят до загустения.