Рецепт сабджи с фасолью

Состав блюда
Рецепт сабджи с фасолью
Банка любой фасоли, нарезанный полукольцами средний лук, соль – по вкусу, корень имбиря, натертый на терке, или мелко порезанный чеснок, натертый на терке или мелко порезанный. Специи: по 1/2 чайной ложки молотого кориандра, гарам масалы, чайная ложка куркумы.

Описание блюда
Рецепт сабджи с фасолью
Аккуратно помешивая, на сковороде или в маленькой кастрюльке поджарить лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета, высыпать все специи, перемешать и пожарить еще полминуты. Если вы хотите сухое сабджи, то вылейте из банки воду и промойте фасоль. Если нет, то сразу содержимое банки перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения. Подавайте с рисом или лепешками.