Рецепт маринад ассорти из соленых овощей

Состав блюда
Рецепт маринад ассорти из соленых овощей
Для заливки: на 1 л воды – 200 г сахара, 80 г соли, 200 г 9 10 % ного уксуса, пряности.

Описание блюда
Рецепт маринад ассорти из соленых овощей
Соленые огурцы, томаты, морковь и квашеную капусту можно замариновать. Для этого овощи надо вымочить в холодной воде в течение 25–30 часов, несколько раз меняя воду. После этого овощи нужно залить маринадом.