Рецепт стрелки и листы чеснока маринованные

Состав блюда
Рецепт стрелки и листы чеснока маринованные
Для маринада: иа 1 л воды – 50 г соли, 50 г сахара, 100 г 9 % ного уксуса, 4–5 шт. гвоздики.

Описание блюда
Рецепт стрелки и листы чеснока маринованные
Стрелки и листья чеснока собрать до того, как у чеснока нальется головка. Зелень тщательно промыть, нарезать кусочками длиной около 10 см. Бланшировать 2 мин. в кипящей воде и сразу остудить холодной. Плотно уложить в ошпаренные банки, влить уксус и залить кипящим рассолом. На дно банки по вкусу кладут любую пряную зелень и гвоздику. Наполненные банки прикрыть крышками и стерилизовать литровые банки 6 10 мин. с момента закипания воды. Укупорить. Хранить в прохладном месте.