Рецепт рыба «под шубой»

Состав блюда
Рецепт рыба «под шубой»
1 кг рыбы (не костистой), 10 клубней картофеля, 3 большие моркови, 200 г сыра, 1 банка майонеза.

Описание блюда
Рецепт рыба «под шубой»
Смазать сковороду растительным маслом и выложить слоями: нарезанный кружками подсоленный картофель, затем — нарезанную и подсоленную рыбу, морковь, нарезанную кружками, лук, нарезанный кольцами и спассерованный в масле 10 мин. Сверху посыпать тертым сыром, залить майонезом. Сковороду поставить в не сильно разогретую духовку на 40 50 мин.