Молоко. Молочные продукты в рационе малыша

  В сутки ребенку до трех лет требуется 700-750 миллилитров мо­лока. Молоко используется только свежее, в кипяченом виде. При­мерно к двум годам жизни ребенок может получать вместо части молока молочные продукты - кислое молоко, творог, некоторые сыры, творожные сырки, простоквашу, кефир, сливочное масло.   Из перечисленных продуктов особенно ценен творог, потому что содержит в большом количестве белки и жиры. Из всего множест­ва сыров детям можно давать только неострые. Творожные сырки у ребенка всегда идут на «ура!». Ребенку в два года молоко, давае­мое на завтрак или на ужин, может постепенно заменяться назван­ными молочными продуктами. Рекомендуется регулярно включать в рацион сливочное масло, в котором есть очень важные витамины A и D.