Рецепт котлеты из индейки

Состав блюда
Рецепт котлеты из индейки
Мякоть мяса индейки – 200гр, белый хлеб – 40 гр, молоко – 2 ст. ложки, масло – 4 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, соль и специи по вкусу

Описание блюда
Рецепт котлеты из индейки
Снять с тушки мякоть (без кожи), дважды пропустить вместе с размоченным в молоке белым хлебом через мясорубку, посолить и добавить растопленное сливочное масло. Тщательно размешать и растереть деревянной ложкой. Муку смешать с маслом, развести 1 ст. ложку воды и смешать с фаршем. Сформовать небольшие котлеты, уложить на блюдо и готовить в печи 8-10 минут при полной мощности.