Рецепт тефтели в томате

Состав блюда
Рецепт тефтели в томате
Мясо – 400гр, зеленый лук – 100гр, томат-пюре – 2 ст. ложки, масло – 2 ст. ложки, мясной бульон – 1 стакан, мука – 2 ст. ложки, чеснок – 2-3 зубка, черный перец – 5-6 горошин, лавровый лист – 1-2 штуки.

Описание блюда
Рецепт тефтели в томате
Приготовить мясной фарш и добавить в него мелко нарезанный зеленый лук, сырое яйцо и все это хорошо перемешать. Сформировать из фарша шарики весом 20-30гр, обвалять в муке, уложить в посуду, добавить масла и готовить при полной мощности 5 минут. Смешать один стакан мясного бульона, томата-пюре, добавить черного перца, растертого с солью чеснока, лавровый лист и залить тефтели. Накрыть крышкой и готовить при 50% мощности 8-10 минут.