Рецепт морковная запеканка с творогом

Состав блюда
Рецепт морковная запеканка с творогом
Морковь – 400гр, творог – манная крупа – 2 ст. ложки, 2 яйца, молоко – 1стакан, сахарный песок – 1/2 ст. ложки, молотые сухари – 1/2 ст. ложки, масло – 1 ст. ложка, сметана – 2 ст. ложки.

Описание блюда
Рецепт морковная запеканка с творогом
Морковь нашинковать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Поместить в посуду, залить молоком, добавить сливочного масла, сахар и соль, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Когда морковь станет мягкой, посыпать ее манной крупой и обрабатывать еще 3 минуты. Затем положить в массу яичные желтки и хорошо перемешать, добавить творог, сахар и еще раз перемешать. Сверху смахать сметаной, посыпать панировочными сухарями и запекать еще 3 минуты.