Рецепт луковый суп

Состав блюда
Рецепт луковый суп
Лук – 4-5 больших луковиц, масло или маргарин – 3 ст. ложки, бульон говяжий – 0,8л, бульон куриный – 0,8л, белый хлеб без корки – 4 ломтика, тертый сыр – 200гр, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт луковый суп
Лук, нарезанный колечками, и масло готовить в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Отдельно смешать куриный и говяжий бульон, залить луком (посуда должна быть емкостью на 2,5-3л). Накрыть и готовить в течение 4-5 минут. Разлить суп на четыре миски, сверху положить ломтики прожаренного хлеба, посыпанного тертым сыром. Разместить миски в печке и готовить 5-6 минут, пока сыр не расплавится. В процессе готовки миски поменять местами.