Рецепт раздельного питания. Помидоры, фаршированные грибами.

 

У помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть (крышечки не выбрасывать). Чайной ложкой аккуратно выбрать мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца. Грибы, репчатый и зеленый лук, укроп мелко нашинко­вать, посолить и заправить растительным маслом. Нафарширо­вать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками.

 

Таким же образом фаршируют помидоры рубленой сельдью, яйцами, луком и прочими продуктами.