Рецепт раздельного питания. Капуста цветная отварная.

 

Цветную капусту разобрать на небольшие кочешки, замо­чить в соленой воде, обмыть, опустить в кипящую подсолен­ную воду и варить до готовности. Затем опрокинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде, уложить на блюдо, залить горя­чим маслом, посыпать белыми сухарями и измельченной зеле­нью.

 

Подать с хлебом на обед или ужин. Подходит также как гар­нир к мясным или рыбным блюдам.