Не запивать во время еды

Многие родители имеют привычку пить во время еды мине­ральную воду, особенно когда едят вторые блюда, полагая, что этим (разжижая пищу) способствуют пищеварению. И они ошиба­ются, поскольку очень вредят себе. И вредят ребенку, так как он во всем берет со своих родителей пример... Когда человек выпивает воду на пустой желудок, она не задерживается в желудке, а сразу проскальзывает в двенадцатиперстную кишку и поступает дальше в кишечник, где всасывается. Но когда у человека в желудке уже есть пища, где она активно переваривается, поступившая порция воды не может пройти в двенадцатиперстную кишку и задержива­ется в желудке; вода здесь совсем не способствует пищеварению, а, наоборот, вызывает процесс брожения.

 

Многие диетологи даже не рекомендуют принимать третье блюдо (чай, компот, какао) непосредственно после второго; они со­ветуют выждать час-полтора - пока не переварится твердая пища.