Сбитень для ребенка

Очень полезен может быть детям народный русский напиток, называемый сбитнем. Самых разнообразных сбитней очень много, и если вы специально поинтересуетесь, то найдете очень интерес­ные рецепты. Мы для примера приведем только один из них...

 

Нужно взять три столовые ложки меда и полстакана (150 г) са­хара; размешать это в литре воды и кипятить двадцать минут - ки­пятить на слабом огне, снимая пенку. Затем положить один лист лаврового листа и специи - можно гвоздику или корицу. С припра­вой кипятить еще пять минут. Процедить. Растолочь ягоды клюк­вы (свежей или мороженой). Сок клюквы добавить в сбитень. По­давать сбитень горячим.

 

Этот старинный напиток никого не оставляет равнодушным. А против простуды он - незаменимое средство. Очень приятен сби­тень поздней осенью и зимой. Когда сыро и холодно. Сбитень быс­тро согревает организм и быстро возвращает силы при усталости.