Приправы, пряности в рационе ребенка

При приготовлении блюд для всей семьи старайтесь не исполь­зовать красный и черный перец, уксус, горчицу и хрен. У ребенка и без них хороший аппетит, а они могут раздражающе подействовать на слизистую его желудка. Если лично вам очень хочется перца, вы можете поперчить только свое блюдо.

То же следует сказать о пряностях. Взрослым пряности нуж­ны, чтобы «улучшить» вкус блюд. У взрослых вкусовые рецепто­ры изрядно изношены, поэтому не воспринимают вкус используе­мых продуктов в полной мере. В отличие от взрослых, у ребенка вкус тонок... Если бы вы на полчаса стали ребенком и попробова­ли свою котлету, которая без пряностей представляется вам не­вкусной, вы бы очень удивились - так вкусна показалась бы вам котлета.