Витамин В2, источники
Витамин В2 очень важен в период роста человека, то есть особенно он нужен ребенку. Если ребенок испытывает дефицит этого витамина, то заметно задерживается рост. Присутствие или отсутствие этого витамина сказывается и на выработке энергии в организме.
Когда родители вдруг замечают, что ребенок их значительно отстает в физическом развитии от своих ровесников, не прибавляет в весе, то должны задуматься: достаточно ли ребенок получает с пищей витамина В2.
Какие источники витамина В2?
Больше всего этого витамина содержится в сухих пивных дрожжах - 4 мг на 100 г продукта. Далее по убывающей: куриное яйцо, творог, сыр, хлеб бородинский, гречневая крупа, молоко коровье, овсяная крупа, хлеб ржаной, мясо и рыба, капуста.