Запивать ли еду ребенку?
Следует ли запивать еду?
Это очень распространенное явление, когда человек, принимая пищу, делает время от времени глоток-другой минеральной воды. И считает это правильным - особенно когда пища достаточно сухая.
Вряд ли кто-то скажет, что, кушая бутерброд, вредно запивать его чаем. Но пить воду или какие-либо напитки сразу после обильной еды не рекомендуется. И вот почему... Пища, попавшая в желудок, должна в нем перевариваться некоторое время (фрукты-овощи - меньше; мясное - больше). А напитки вообще не задерживаются в желудке (если желудок пустой, напитки сразу проскакивают в двенадцатиперстную кишку). Но когда желудок заполнен плотной пищевой массой, а сверху еще поступает порция жидкости, -это вредно для желудка. Жидкость не столько перемешивается с пищей, сколько давит на нее и проталкивает. В результате: не вполне переваренная желудочным соком масса поступает в двенадцатиперстную кишку, где включаются уже совсем другие пищеварительные процессы.
Кроме того, поступившая (сверху) жидкость все-таки частично перемешивается с пищевой массой и разбавляет желудочный сок -то есть делает его менее активным, что тоже нарушает нормальное течение пищеварительного процесса.
