Рецепт котлеты капустные с яблоками (2ой способ)

Состав блюда
Рецепт котлеты капустные с яблоками (2ой способ)
800 г капусты, 200 мл молока, 150 г яблок, 60 г крупы, 2 яйца, 60 г панировочных сухарей, 60 г топленого масла, 20 г сливочного масла, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт котлеты капустные с яблоками (2ой способ)
Очистить свежую капусту, промыть, мелко нашинковать и припустить в молоке, добавить воду. В готовую капусту, не снимая с огня, добавить очищенные, мелко нарезанные яблоки, манную крупу, перемешать, припустить еще 10 минут, дать немного остыть, посолить, добавить яйца, хорошо перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на сливочном масле.