Рецепт соус барбекью с кленовым сиропом

Состав блюда
Рецепт соус барбекью с кленовым сиропом
3/4 чашки (175 мл) кленового сиропа, 1 чашка (250 мл) кетчупа, 2 ч.ложки (10 мл) тёртой цедры лимона (не обязательно), 1 чашка (250 мл) мелко порубленного лука, 1/4 чашки (50 мл) плотно утрамбованного сахара (желательно коричневого), 1/4 чашки (50 мл) лимонного сока, 2 Ст.ложки Ворчестерширского соуса (Worcestershire sauce), 1/4 чашки (50 мл) воды, 1/2 ч.ложки (2 мл) соли, 2 Ст.ложки (30 мл) мелко порубленного чеснока, 1/2 ч.ложки (2 мл) кориандра (не обязательно)

Описание блюда
Рецепт соус барбекью с кленовым сиропом
Смешайте все ингридиенты с кастрюльке среднего размера. Довести до кипения, уменьшить огонь и дать медленно покипеть в течение 15 - 20 минут, не закрывая крышкой. Соус хранится в холодильнике до 1 месяца. Можно использовать для барбекью, шашлыков или просто для приготовления мяса в духовке.