Рецепт рёбрышки в кленовом сиропе

Состав блюда
Рецепт рёбрышки в кленовом сиропе
На 4 порции 1,4 кг свиных ребрышек, 175 мл кленового сиропа, 15 мл (1 ст.ложка) соуса чили, 15 мл (1 ст.ложка) Ворчестерширского соуса (Worcestershire sauce), 15 мл (1 ст.ложка) винного уксуса (красного), 1 маленькая луковица, мелко нарубленная, 1.25 мл (1/4 чайной ложки) сухой горчицы, соль и чёрный перец

Описание блюда
Рецепт рёбрышки в кленовом сиропе
Разогрейте духовку до 200C, поместите рёбрышки на решётку и оставьте на 30 минут. Смешайте оставшиеся ингридиенты в кастрюльке и доведите до кипения. Кипятите в течение 5 минут. Снимите рёбрышки с решётки и уменьшите температуру в духовке до 180C. Положите рёбрышки в противень, сверху хорошо смажьте соусом. Запекайте в течение 45 минут, периодически поливая соусом (сверху рёбрышки закрывать не надо). Подавать с зелёным салатом.