Рецепт яйца всмятку и вкрутую

Состав блюда
Рецепт яйца всмятку и вкрутую
2 яйца комнатной температуры, 1 литр холодной воды, 2 столовые ложки соли.

Описание блюда
Рецепт яйца всмятку и вкрутую
В тупом конце каждого яйца сделать прокол тонкой иглой. Положить яйца в кастрюлю и залить их соленой водой так, чтобы вода покрывала яйца. Нагреть воду до кипения, затем кипятить на медленном огне. Для приготовления яиц всмятку варить 2-3 минуты, вкрутую - 10-12 минут. Сняв кастрюльку с огня, поставить в раковину под струю холодной воды. Когда яйца остынут настолько, что их можно будет взять в руки, очистить от скорлупы и подать.