Рецепт огурцы с начинкой

Состав блюда
Рецепт огурцы с начинкой
Требуется: 4–6 маринованных или соленых огурцов, любой салат, например «Оливье» или какой нибудь из тех, рецепты приготовления которых мы давали выше, 2 яйца, укроп, лук порей.

Описание блюда
Рецепт огурцы с начинкой
Способ приготовления. Сварите вкрутую яйца, остудите, очистите и мелко порубите. Вымойте зелень и мелко порежьте ее. Теперь приготовьте маринованные (соленые) огурцы: разрежьте их вдоль на две части и выньте семена, чтобы в каждой частичке огурца было достаточно большое углубление, в которее положите понемногу начинки, т. е. салата, а сверху украсьте рубленым яйцом и нарезанной зеленью.